Consulta la ubicación de los restaurantes inscritos en la Ruta de la Tapa.
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Tapa: Poke de ternera
c/ Alcalde Pedro González González, 5
Poke de ternera deshilachada con ponzu, mango, aguacate y sabores frescos.
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Tapa: Cochinita pibill
c/ Alcalde Pedro González González, 9
Cochinita cocinada lentamente, acompañada de cebolla morada encurtida y guacamole casero.
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Tapa: Marinera de mejillones y postre
c/ Alcobendas, 24
Marinera alicantina de mejillones sobre una exclusiva tosta hojaldrada con esferificaciones de vermut, acompañada de una sorprendente croqueta de arroz con leche.
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Tapa: La Fuente
c/ Pablo Freire, 10
Solomillo de cerdo acompañado de queso brie y cebolla caramelizada.
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Tapa: Tentación Tierna
c/ de Pablo Freire, 2
Carrillada de ternera cocinada a fuego lento y servida sobre pan brioche.
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Tapa: Bruschetta Mediterránea
c/ Francisco Ribera, 3
Una bruschetta gourmet que fusiona sabores italianos e ibéricos.
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Tapa: Sándwich La Cucaña
c/ Río Urbión, 21
Sándwich vegetal con carne de cangrejo, una propuesta fresca y sabrosa para disfrutar en cada bocado.
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Tapa: Milhoja de gamba crujiente al Rioja
c/ Mallorca, 1
Milhoja crujiente de gamba con sabores y matices de Rioja.
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Tapa: Nido de las Flores
c/ Aragón, 22
Una combinación de gambas de cristal y huevo realzada con aceite de trufa y sal de boletus.
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Tapa: Arroz caldoso con langostinos
c/ Río Guadiana, 8
Arroz caldoso elaborado con langostinos, marisco y fumet de pescado.
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Tapa: Hogaza Mediterránea Premium
c/ Río Guadalquivir, 7
Crujiente hogaza artesanal con queso crema, mozzarella fresca, tomates cherry confitados y pesto de albahaca.
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Tapa: Tapa Feria
c/ Camino de Polvoranca, 20
Tosta de anchoas del Cantábrico con tomate, mozzarella y cebolla caramelizada.
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Tapa: Atún encebollado con patatas
c/ Río Duero, 11
Atún encebollado cocinado lentamente y acompañado de patatas fritas.
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Tapa: Saquito de Oro
Avda. Mendiguchía Carriche, 17
Saquito crujiente relleno de confit de pato sobre una suave velouté de naranja.
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Tapa: Carrillada ibérica sobre cama parmentier
c/ Río Duero 41
Tierna carrillada ibérica cocinada al vino tinto, servida sobre una suave cama de parmentier con un delicado toque de trufa.
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Tapa: Revolconas de la Higuera
Avda. Mendiguchía Carriche, 12
Cremosas patatas machacadas con aceite de oliva, pimentón dulce y crujientes torreznos de Ávila.
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Tapa: Wantun Frito
Av. Juan XXIII nº 8
Crujiente wantun frito relleno de cangrejo, queso y cebollino, una combinación sabrosa y cremosa envuelta en una textura dorada y crujiente.
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Tapa: Arepa Tropical
c/ de los Sefarditas, 2
Arepa de maíz con panceta crujiente, cebolla encurtida y ají de piña.
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Tapa: La Corona del Tostón
c/ Argentina, 10
Crujiente tostón de plátano verde con carne desmechada, hogao casero y guacamole fresco.
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Tapa: Oreja H&J
c/ Argentina, 3
Oreja adobada con salsa de soja y salsa kimchoe.
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Tapa: Poke de ternera
c/ Alcalde Pedro González González, 5
Poke de ternera deshilachada con ponzu, mango, aguacate y sabores frescos.
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Tapa: Cochinita pibill
c/ Alcalde Pedro González González, 9
Cochinita cocinada lentamente, acompañada de cebolla morada encurtida y guacamole casero.
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Tapa: Marinera de mejillones y postre
c/ Alcobendas, 24
Marinera alicantina de mejillones sobre una exclusiva tosta hojaldrada con esferificaciones de vermut, acompañada de una sorprendente croqueta de arroz con leche.
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Tapa: La Fuente
c/ Pablo Freire, 10
Solomillo de cerdo acompañado de queso brie y cebolla caramelizada.
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Tapa: Tentación Tierna
c/ de Pablo Freire, 2
Carrillada de ternera cocinada a fuego lento y servida sobre pan brioche.
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Tapa: Bruschetta Mediterránea
c/ Francisco Ribera, 3
Una bruschetta gourmet que fusiona sabores italianos e ibéricos.
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Tapa: Sándwich La Cucaña
c/ Río Urbión, 21
Sándwich vegetal con carne de cangrejo, una propuesta fresca y sabrosa para disfrutar en cada bocado.
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Tapa: Milhoja de gamba crujiente al Rioja
c/ Mallorca, 1
Milhoja crujiente de gamba con sabores y matices de Rioja.
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Tapa: Nido de las Flores
c/ Aragón, 22
Una combinación de gambas de cristal y huevo realzada con aceite de trufa y sal de boletus.
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Tapa: Arroz caldoso con langostinos
c/ Río Guadiana, 8
Arroz caldoso elaborado con langostinos, marisco y fumet de pescado.
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Tapa: Hogaza Mediterránea Premium
c/ Río Guadalquivir, 7
Crujiente hogaza artesanal con queso crema, mozzarella fresca, tomates cherry confitados y pesto de albahaca.
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Tapa: Tapa Feria
c/ Camino de Polvoranca, 20
Tosta de anchoas del Cantábrico con tomate, mozzarella y cebolla caramelizada.
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Tapa: Atún encebollado con patatas
c/ Río Duero, 11
Atún encebollado cocinado lentamente y acompañado de patatas fritas.
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Tapa: Saquito de Oro
Avda. Mendiguchía Carriche, 17
Saquito crujiente relleno de confit de pato sobre una suave velouté de naranja.
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Tapa: Carrillada ibérica sobre cama parmentier
c/ Río Duero 41
Tierna carrillada ibérica cocinada al vino tinto, servida sobre una suave cama de parmentier con un delicado toque de trufa.
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Tapa: Revolconas de la Higuera
Avda. Mendiguchía Carriche, 12
Cremosas patatas machacadas con aceite de oliva, pimentón dulce y crujientes torreznos de Ávila.
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Tapa: Wantun Frito
Av. Juan XXIII nº 8
Crujiente wantun frito relleno de cangrejo, queso y cebollino, una combinación sabrosa y cremosa envuelta en una textura dorada y crujiente.
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Tapa: Arepa Tropical
c/ de los Sefarditas, 2
Arepa de maíz con panceta crujiente, cebolla encurtida y ají de piña.
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Tapa: La Corona del Tostón
c/ Argentina, 10
Crujiente tostón de plátano verde con carne desmechada, hogao casero y guacamole fresco.
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Tapa: Oreja H&J
c/ Argentina, 3
Oreja adobada con salsa de soja y salsa kimchoe.
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